長者一日飲幾多水？飲水量計算、脫水症狀、唔肯飲水點算（2026）
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重點摘要： 長者每日需要約 1.5 至 2 公升液體，計法是每公斤體重 30 毫升，60 公斤即 1.8 公升，湯水、粥水、茶都計入。長者口渴感弱，脫水症狀是小便深黃、嘴唇乾、精神差、混亂。長者唔肯飲水，用定時、小杯、有味道、湯水代替四個方法。有心臟或腎病限水的長者按醫生指示。
長者一日應該飲幾多水
每公斤體重約 30 毫升，即 50 公斤 1.5 公升、60 公斤 1.8 公升、70 公斤 2.1 公升，包括所有液體。
| 體重 | 每日液體目標 | 相當於 |
|---|---|---|
| 45 公斤 | 1.4 公升 | 7 杯（每杯 200 毫升） |
| 55 公斤 | 1.7 公升 | 8 至 9 杯 |
| 65 公斤 | 2 公升 | 10 杯 |
這個目標包括湯、粥水、茶、奶和水果的水分，不是單指清水。天氣熱、發燒、腹瀉時要加 500 毫升以上。有心臟衰竭、腎病或醫生限水指示的長者，以醫生的數字為準，通常是 1 至 1.5 公升。
長者為什麼容易脫水
口渴感減弱、身體水分儲備少、腎臟保水能力下降、怕夜尿而少飲、行動不便、服利尿藥。
年紀大之後，身體水分比例由六成降至五成左右，同樣的流失影響更大。口渴訊號遲鈍，天氣熱也不覺得要飲。不少長者刻意少飲以減少夜尿或外出時找洗手間的麻煩。利尿藥和部分血壓藥令流失更多。
老人脫水症狀
早期是小便深黃、嘴唇乾、皮膚乾、疲倦；中度是頭暈、混亂、四小時以上無小便、心跳快；嚴重是叫不醒、抽搐、八小時無尿。
| 程度 | 症狀 | 處理 |
|---|---|---|
| 輕度 | 小便深黃、口乾、疲倦 | 即時補 300 至 500 毫升，之後定時飲 |
| 中度 | 頭暈、混亂、四小時無尿、站起頭暈 | 補水並當日看醫生 |
| 嚴重 | 叫不醒、抽搐、八小時無尿、皮膚冰冷 | 致電 999 |
長者脫水常以混亂或跌倒表現，家人以為是老化。突然變差、有誘因（天熱、腹瀉、換藥），先想脫水。完整判斷方法見 脫水症狀自測。
長者唔肯飲水點算
定時而不是靠口渴、用小杯而不是大樽、加味道、用湯水粥水代替、放在視線範圍、記錄。
- 定時：早上起床、每餐前後、下午三時、晚飯後各一杯，一日七至八杯自然達標。
- 小杯：200 毫升的杯比 500 毫升的樽容易飲完，也不會因為「飲唔晒」而放棄。
- 味道：加檸檬片、淡茶、無糖菊花茶。太甜的飲品不適合糖尿病長者。
- 湯水粥水：一碗湯或粥水約 250 毫升，同時提供少量鈉，比清水更能留住水分。
- 放在視線範圍：水杯放在慣常座位旁，不是廚房。
- 記錄：用水樽刻度或簡單劃記，一星期就知道實際飲了幾多。
怕夜尿的長者，把飲水集中在早上到下午四時，晚上減少，總量不變。
長者夏天飲什麼
清水為主，加清湯、粥水、無糖茶；酷熱天氣警告日在戶外活動或出汗後，可以少量含電解質的飲品。
衞生署長者健康服務建議長者炎熱日子留在室內陰涼處，減少外出，外出安排在早上或黃昏。出汗後的長者需要補回鈉，一碗加鹽的清湯或粥水已經足夠，不需要高糖的運動飲品。健康、沒有心腎病的長者可以用電解質飲品，有長期病的先問醫生。
幾時要求醫
混亂、叫不醒、抽搐、八小時無小便、跌倒後不能站起，致電 999；四小時無尿、持續頭暈、腹瀉超過一日，當日看醫生。
常見問題
長者飲水太多會點？
超過三公升清水而進食少，血鈉被稀釋，反而出現混亂和乏力。詳見 老人低血鈉。飲水量按體重計，不是愈多愈好。
湯水可以代替清水嗎？
可以計入總量。湯水含鈉，長者出汗後尤其合適。但高血壓長者的湯要少鹽，總量的一半以上仍然用清水或淡茶。
長者飲茶算不算飲水？
算。淡茶和咖啡的利尿作用輕微，總體仍是補水。濃茶咖啡一日不超過兩杯。
長者一日要飲幾多杯水？
以 200 毫升一杯計，7 至 10 杯，視乎體重。湯水粥水計入。
老人脫水會混亂嗎？
會。腦部血流減少，長者尤其明顯。補水後一至兩小時內通常改善，不改善就要看醫生排除其他原因。
認知障礙長者點樣確保飲夠水？
定時遞水而不是提醒，用有色杯或透明杯讓他們看見水，每次一杯，記錄次數。照顧者或家人每日致電確認。
重點整理
- 每公斤 30 毫升，1.5 至 2 公升，湯水粥水計入；限水者按醫生指示。
- 長者口渴感弱，脫水以小便深黃、混亂、跌倒表現。
- 唔肯飲水：定時、小杯、加味、湯水、放眼前、記錄。
- 飲水集中在日間，避免夜尿。
- 混亂、叫不醒、八小時無尿，致電 999。
資料來源
- NHS, Dehydration：https://www.nhs.uk/conditions/dehydration/
- 衞生署長者健康服務，中暑：https://www.elderly.gov.hk/tc_chi/healthy_ageing/healthy_living/heat.html
- 衞生防護中心，夏日炎炎 慎防中暑：https://www.chp.gov.hk/tc/static/90064.html
- 世界衞生組織，Sodium reduction：https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/sodium-reduction
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本文資訊僅供參考，不能取代醫療建議。長者出現混亂或叫不醒，請立即致電 999。
作者：NOMI 團隊。最後更新：2026 年 9 月 21 日。